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1、材料:鱼丸、鱼豆腐等、鸡翅、莴笋、香菇、木耳、藕、午餐肉、花椒、大料、葱、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒油酥、辣酱。
2、鸡翅用酱油、花椒、大料、葱、姜、盐先淹20分钟备用。
3、香菇、木耳泡发,莴笋、藕洗净切片用水炒了备用。
4、点火做油锅,油热后将鸡翅炸熟放盘备用。
5、将花椒、大料、葱、姜依次放入油锅内炒出香味后将料铲出,再次放入豆瓣酱、辣椒油酥、辣酱炒香。
6、再依次放入鱼丸、鱼豆腐、午餐肉等翻炒,六成熟后再放入香菇、木耳继续翻炒,最后放入莴笋、藕,放少许酱油、盐翻炒后关火,起锅放入蒜未即可,酱香味麻辣香锅就做好了。
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上海川域餐饮公司暨川域麻辣香锅连锁总部是一家致力于川渝美食开发、川菜文化弘扬和推广的连锁经营机构。
麻辣香锅饮食文化源于四川重庆一带,多年来以独特的口味和实惠的价格赢得了广大消费者的亲睐。在强手林立的餐饮业界始终长盛不衰。
川域麻辣香锅加盟流程
1、由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》,填写好自己的基本资料,并附上相关复印件,传真或递交至公司总部。
2、总公司收到上述表格和复印件后进行初步审核,并在三个工作日给予内回复。
3、初审通过后,双方签订《加盟意向书》,公司将派调查员到拟加盟商经营地进行考查。
九阳酸奶机怎么用?
晚上吃什么可以减肥
晚上吃什么减肥最快?蜂蜜内的脂肪酸可以加快肠道蠕动,调理肠胃,排出毒素,改善便秘。蜂蜜卡路里低,对减肥的朋友来说是理想食品,睡前喝蜂蜜水可以排毒养颜,燃烧脂肪。
晚上喝牛奶有助于减肥。睡前喝杯温牛奶,可以提高睡眠质量,还具有很好的减肥效果。牛奶富含钙质,可以快速吸收消化蛋白质。不过,想减肥的朋友要喝低脂牛奶哦。
晚上吃燕麦有利于减肥。燕麦内的膳食纤维可以吸收体内胆固醇,将其排出体外,减去多余脂肪,燕麦内的维生素B可以降血糖,促进新陈代谢,减肥效果非常理想。
晚上吃杏仁有助于减肥,杏仁富含蛋白质、胡萝卜素,不饱和脂肪酸可降低血脂,睡前吃杏仁可以饱腹,又不用担心长胖哦。消化饼由全麦、燕麦组成,热量低,丰富的纤维可以排出宿便,减轻体重。豆浆内含蛋白质可以补充营养,促进胆固醇排泄和脂肪燃烧;大豆皂素具有抗氧化和预防动脉硬化功效;大豆卵磷脂可以避免脂肪堆积,改善失眠。常吃高脂肪、高卡路里或者高蛋白食物的朋友为了健康,可以常饮用豆浆,调理内分泌和脂肪代谢,分解脂肪,清洁肠壁。
川味红烧肉怎么做
问题一:九阳酸奶机怎么做酸奶 酸奶机怎么做酸奶
制作方法:
1.将市场上买来的常温的鲜奶和纯酸奶按 10:1 的比例或 1 升鲜奶加一包乳酸菌倒入酸奶桶内,搅拌均匀后盖好酸奶桶盖,然后把酸奶桶放入酸奶机红外恒温箱内,盖好酸奶机的上盖,插上电源电源;
2.开机,电源指示灯亮,按电源键一次,进入时间的设置,根据面板介绍中介绍
的方法设置制作的时间,时间的长短需根据个人的口味及室温的不同进行设置, 如要制作的稠一些,可将时间设置的长些,如室温较高,也会加快酸奶的制成速 度,一般设置
4-7 小时即可;
3.时间设置好后按“启动”键启动酸奶机,此时设置的时间将显示在 LED 显示屏 上,提示灯会不停地闪烁,表明酸奶机已处于工作状态。当到达设置的时间时, 酸奶机会发出“B、B、B”三声提示音,提醒您酸奶已制成;
4.如在制作过程中需要停止制作, 按下“电源”键即可使酸奶机回到待机状态, 这时可根据需要重新设置时间。
如何分辨酸奶已经做好?
将容器慢慢倾斜,表面是浓稠关或凝结成豆花状就表示酸奶已经做好。
注意:
1.自制酸奶奶冷藏可保存 10 天左右,但前 3
天的酸奶最新鲜,活菌最多,品质最好,建议一星期饮用完毕。可以保存半年以上的市售酸奶,属于完全灭菌,已没有活性乳酸菌,此种产品只要常温保存即可。
2.由于酸奶内的活性乳酸菌在高温下会被杀死,所以如果不想喝太冰的酸
奶,最好将酸奶摆放在常温下回温,然后在 30 分钟内喝完,也可以用隔水加热 的方式加温,但是温度不可以超过 40 度,避免活性菌被杀死。
3.当发酵时间过久时,酸奶会变得比较酸而且有透明的水跑出来,此为正常的“离水现象”,并非坏掉变质。这种水含有乳清蛋白,可和酸奶一起食用。
4.发酵时间长会造成乳清分离,甚至形成蜂窝状,虽然没有坏,但闻起来少了一股香味,吃起来口感也差了一些,如果颜色出现橘红色或有起泡现象或是发出异味,表示变质不能食用!
自制酸奶失败原因:
1、牛奶残存抗生素太多,会抑制有益菌的繁殖。
2、牛奶不新鲜或买回来后储存不当,以致滋生杂菌,干扰酸奶的正常发酵。
3、发酵时间太短。
问题二:九阳酸奶机怎么用 您好,很高兴为您解答。
/...r,为您提供客服网站下载中心的网址,您可以下载您需要的说明书,作为参考。
如仍有疑问,欢迎向九阳阳光服务提问。
问题三:九阳酸奶机怎么用 亲,您好!感谢您对九阳的支持。
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如仍有疑问,请与当地九阳售后服务部联系,再次感谢您对九阳的支持,祝亲天天快乐哈!谢谢!
问题四:九阳酸奶机怎么做酸奶 亲,您好!感谢您对九阳的支持。
亲,您好!说明书上是有食谱的您可以看下,你可以用鲜牛奶 也可以买奶粉来冲 我们就是用雀巢奶粉的,做出来效果一样放的糖要比较多 像1000ml 方糖我们要放14粒 后来我们放白糖 也差不多 如果你不想加白糖可以加蜂蜜 健康~!鲜牛奶是生的话当然要煮熟 煮熟以后要晾一下 烫的话乳酸菌要死掉。做出来和超市的差不多,太稀的话有时会有点像豆腐花,呵呵 牛奶农一点就会稠一些。步骤:1,洗干净机器,2,倒入牛奶
3,放糖 拌匀,4.加酸奶 或者菌粉 拌匀(一点点就可以作为引子了)。5,放进酸奶机 大概7小时!6,做好放进冰箱 更好吃!
如仍有疑问,请与当地九阳售后服务部联系,再次感谢您对九阳的支持,祝亲天天快乐哈!谢谢!
问题五:九阳酸奶机的用法! 10分 网上搜这个型号的说明书。
问题六:纳豆用九阳酸奶机怎么做 家庭纳豆的做法
一、 工艺
黄豆清洗――浸泡――蒸煮――拌料――接种?――发酵――分装冷冻――吃前解冻
二、 步骤
1. 购买小粒黄豆,最好是直径在6mm左右的(纳豆专用),如果买不到,就尽量买小黄豆;
2. 黄豆清洗:量取1碗黄豆,约2-3两,用清水洗干净;(针对1L酸奶机是110克黄豆,如果是1.5L酸奶机,可以用150克黄豆,更大酸奶机用更多黄豆,原则是发酵的时候豆子厚度不能超过3厘米,不能低于1厘米)。
3. 黄豆浸泡:冬天20-24小时,夏天10h左右,吸水后黄豆为原来的2.3倍重;
4. 蒸煮:把浸泡后的黄豆放入高压锅,(最好放在蒸架上),高压锅里倒入足够清水,大火煮开5分钟,开小火,煮35-40分钟;关火。要求蒸熟透的豆子,手轻轻一捏就瘪,但是豆子是整颗的。(如果是黑豆的话,浸泡时间延长,蒸熟的时间要1小时,最好使用黑豆专用纳豆菌)
5. 拌料:把蒸熟的豆子倒入酸奶机内胆,舀2勺糖和1勺味精倒入蒸熟后的豆子中,搅拌均匀;
6. 接种:打开一粒纳豆菌胶囊(纳豆引子)用一点点冷净水(或者冷开水)溶开,倒入酸奶机内胆,用干净的搅拌棒搅拌均匀,尽量多搅拌几下;盖上湿纱布,等内胆外壁的温度不烫,温温的,大概40度左右,放入酸奶机中;盖上外盖,(内胆的盖子不需要盖)。
7. 发酵:插上电源,开始发酵,发酵时间16-24h,由个人决定,发酵结束的依据是,纳豆稍微搅拌一下,能拉出很多丝来,或者豆子表面一层白色的膜。
8. 后熟:把发酵好的纳豆小盒子分装,置冷冻室,吃前提前冷藏解冻,比如明天吃,今天晚上拿到冷藏室解冻,不能微波解冻。
注:用酸奶机做纳豆,当地气温最好在15度~35度之间,太低了,加热跟不上,太高了,散热来不及,都不利于纳豆菌发酵。
注:冬天酸奶机内胆外面加点水,增加加热面积,或者套一个保温袋子;夏天温度高,内胆下面垫几层纸,增加散热面积。
三、 吃纳豆方法1. 一大勺新鲜纳豆,用温水浸泡,搅拌几下,把水喝下去,也就是把纳豆的精华都喝下去了,纳豆菌、纳豆丝、纳豆激酶;
2. 推荐用“太太乐鲜贝露调味汁”,海鲜味的,把解冻的纳豆搅拌30下,加入少量鲜贝露搅拌,倒在米饭或者紫菜泡饭中,拌饭吃,鲜香可口。
问题七:九阳酸奶机怎么做米酒 1、首先把糯米淘洗干净,然后浸泡12小时左右,最好是晚上7点淘洗好米浸泡放到第二天上午9点。
2、用湿纱布垫在蒸格上,把泡好的米铺好在蒸格上,开中火蒸20分钟左右(当心别把水蒸干了哦)
3、事先要准备一锅凉开水,蒸好了的米饭立即倒入凉水里清洗一下,这样做的目的是第一可以把米饭打散,不让米饭太粘,做出的米酒清澈,第二也顺便快速降温。当温度降到用手摸着不烫时就可以放酒曲了,把酒曲捏散,搅拌均匀,这下就可以盛到酸奶机的那个小桶里了,压实,中间挖个小洞,盖好盖子。
4、把准备好的糯米放进酸奶机里面发酵,设定好发酵的时间,等待这米酒好的那一刻。
需要注意的事:
1、制作之前应该用滚开水烫酸奶机杀菌。
2、酒曲可以多放一些,以利于减少发酵时间。
3、米饭中一定要加凉开水,不能加生水。
4、发酵时间灵活掌握,感觉酒精度不够就多发酵几天。
问题八:九阳酸奶机好不好用 九阳酸奶机价格 九阳酸奶机价格:¥49 上面我就详细地给大家介绍了一下九阳酸奶机,其实只是看我的介绍是很难判断九阳酸奶机好不好用,所以我觉得如果大家真...
问题九:你好。我买了个小型九阳酸奶机1000毫升。怎么用吖。这得发酵多长时间啊? 亲,您好!感谢您对九阳的支持。
亲我这边给你介绍一下基本做法哦:
把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;
用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;
在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀;
把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次搅拌均匀;
把容器盖盖好,放入酸奶机本体内;
冬天制作的时候,可以在本体内加入温水;
把酸奶机的上盖盖好;
插好插头,酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书);
用纯酸奶作发酵源时,发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响,所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)
发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状,温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味纯正,口感极佳;
酸奶在食用前,可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用。
如仍有疑问,请与当地九阳售后服务部联系,再次感谢您对九阳的支持,祝亲天天快乐哈!谢谢!
食材:五花肉500克、黄豆适量、豆瓣酱适量、冰糖适量、小葱适量、香叶5-7片、草果1颗、白扣4颗、栀子1颗(上色作用)、桂皮1片、小茴香适量、八角两颗、甘草几颗(能回甜)、花椒适量、大蒜一个、姜片适量
做法:
1、铁锅烧热,用手在烧热的锅上方感知一下温度,热气传上来烫手就可以了,把猪皮放烧热的锅里烙,烙的时候要用手摁住肉的上面,这一步的作用是祛毛增香。
2、烙好的肉,切成小正方形,锅里放适量的水,焯切好的肉,加入料酒一起,水开焯2分钟就行了。
3、锅里下菜籽油,烧热。把生味去除,再关火。把冰糖下到油里,用锅铲翻炒。关火后的油还是热的,可以利用这个温度让冰糖融化。小火,不断的翻炒糖,等糖炒起来冒小泡,翻起来的状态了就再炒一下,如果实在把握不好,糖炒冒泡就行了,不过做出来的红烧肉颜色会浅一些。
4、先下五花肉翻炒一分钟,再下豆瓣酱翻炒一分钟,再下各种香料,切好的蒜,姜片,一起翻炒两分钟,放适量的蚝油和鲜贝露,一点老抽,生抽。继续翻炒两分钟然后加水。(水量是刚好没过肉)
5、可以选择用电压力锅压。把加好水的肉倒入压力锅内胆里,葱结和泡好的黄豆一起加进去。压30分钟左右(看各家电压力锅的脾气)。别压太软了,因为呆会儿压好了要倒炒锅里收水的。如果不用压力锅压,用锅烧制的话,就多加水。
6、压好的肉倒入炒锅收水,这时把葱结和各种香料用筷子选出来扔掉,大火收汁,收得差不多的时候加一点鸡精,不需要加盐,豆瓣酱的咸度已经达到了。再收汁一下就可以关火了。
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